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  果蔬用切片裝置包括底板和外殼。底板的頂端固定連接有外殼，外殼的左端內側固定連接有di一電液推桿，di一電液推桿的右端固定連接有推板，外殼的頂端內側滑動連接有滑板，滑板的頂端固定連接有第二電液推桿，第二電液推桿的頂端固定連接有第二固定板，第二固定板的左端可拆卸連接有切片刀，切片刀與滑板滑動連接。
  果蔬用切片裝置通過設置彈力皮帶等構件，在第二彈簧的彈力下，底板和彈力皮帶會對果蔬進行固定，第二電液推桿帶動切片刀上下運動實現對果蔬的均勻切片，避免果蔬在切片時未被固定導致切片的大小薄厚不均勻而影響切片的口感。
  果蔬用切片裝置能夠有效的解決傳統采用人工手持刀具切片安全性較差的問題。并且果蔬用切片裝置能夠提高果蔬的切片效率，避免了對人體手部造成傷害。